Kvalifikationer

Alternativt har du dokumenterad erfarenhet som kock inom restaurang eller storkök med kunskap enligt checklista. Du har kunskap om: - både det varma och kalla köket - råvaror - att skapa menyer och helhetsmåltider - tillagning och hantering av specialkost och ersättningsprodukter - egenkontroll - ergonomiskt arbete i verksamheten - användning av maskiner i storkök. Att bygga relationer med matgäster, kunder och kollegor är viktigt för dig. Du ser service som en självklarhet och har förmåga att behålla leendet och vara trevlig även i pressade situationer. Du är flexibel och anpassar dig snabbt när förutsättningarna ändras. Du har tillräckliga kunskaper i svenska språket för säker livsmedelshantering. Eftersom våra verksamheter finns i hela kommunen krävs B-körkort och att du även har tillgång till bil.