Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Restaurang- och livsmedelsprogrammet öppnar dörrarna för att arbeta inom restaurangbranschen, både i Sverige och utomlands.

Restaurang- och livsmedelsprogrammet, endast som lärlingsutbildning

Läs mer om gymnasial lärlingsutbildning

Restaurang- och livsmedelsprogrammet är rätt val för dig som tycker om matlagning och är intresserad av hur man producerar och hanterar livsmedel.

I restaurangbranschen arbetar man nära kunderna, och därför vill vi lära dig bemötande, kommunikation och service. Oavsett om du är anställd eller driver eget företag är det även viktigt med kunskaper om entreprenörskap och företagande.

Efter utbildningen kan du jobba som kock eller serveringspersonal. Du kan också välja kurser som ger grundläggande behörighet för vidare studier.

Sök programmet (Länk till annan webbplats)

Sökkod: RLKOK0L

Kök och servering, endast som lärling

Du får lära dig att planera menyer, välja råvaror och laga näringsriktig mat. Eftersom branschen har en stark internationell prägel, får du även kunskaper om livsmedel och måltider från andra länder och kulturer.

Inom servering får du lära dig dukning, att ge råd om mat och dryck, alkoholförsäljning och att servera kunden på ett professionellt sätt.

Exempel på yrken: Kock, servitör/servitris.

Till lärling söker du direkt till årskurs 1.

Tänk på att

  • det är vanligt med arbete på kvällar och helger
  • arbete inom restaurang sker till stor del i grupp och ställer därför höga krav på förmåga till samarbete

Läs mer om gymnasial lärlingsutbildning

Alla elever på ett yrkesprogram ska också ha möjlighet att uppnå grundläggande högskolebehörighet under sin gymnasieutbildning.

Om du vill ha grundläggande behörighet till högskola/universitet måste du välja att läsa kurserna svenska/svenska som andraspråk 2 och 3 samt engelska 6. Detta kan du göra under din gymnasietid eller komplettera senare inom vuxenutbildningen.

Det ska vara möjligt för dig att börja arbeta inom yrket direkt efter utbildningen. En yrkesexamen ger även behörighet till yrkeshögskolans utbildningar.

De krav du behöver uppfylla för en yrkesexamen är:

  • Betyg i alla kurser som ingår i ditt program = 2500 poäng.
  • Lägst betyg E i 400 poäng program- gemensamma ämnen.
  • Lägst betyget E (godkänd) i kurser som omfattar minst 2250 poäng.
  • Lägst betyget E i svenska/svenska som andraspråk 1, engelska 5 och matematik 1.
  • Ditt gymnasiearbete måste vara godkänt.

En yrkesexamen ger grundläggande behörighet till yrkeshögskolans utbildningar.

På ett yrkesprogram har du minst 15 veckors APL, arbetsplatsförlagt lärande. Du kan också läsa vissa yrkesprogram som lärling, det innebär att halva utbildningen är ute på en eller flera arbetsplatser.

Vill du veta mer kan du fråga din studie- och yrkesvägledare eller läsa på www.studera.nu Länk till annan webbplats..

Anderstorpsgymnasiet

Marlene Eriksson

  • Estetiska programmet
  • Bygg och anläggningsprogrammet
  • Fordons- och transportprogrammet
  • Individuellt val

Lina Lundgren Holmström

  • Samhällsvetenskapsprogrammet
  • Naturbruksprogrammet

Thomas Lindström

  • Ekonomiprogrammet
  • Lärling
  • NIU/LIU

Mikael Thelin

  • Ekonomiprogrammet
  • Fordonsprogrammet - Personbil/Lastbil och mobila maskiner , IA

Karita Sandström

  • VVS och fastighetsprogrammet
  • Lärlingsprogrammet
  • Gymnasiesärskolan

Kontakta Kundtjänst, kundtjanst@skelleftea.se eller 0910-73 50 00, så förmedlar de kontakt till rätt vägledare.

Hjälp oss förbättra webbplatsen!

Om du inte hittar informationen du sökte efter, klicka på nej-knappen nedan och skicka oss ett meddelande om vad som saknas.

Senast uppdaterad:
Till toppen
0910-73 50 00

Besöksadress: Stadshuset,
Trädgårdsgatan 6, Skellefteå

kundtjanst@skelleftea.se