Språkintegrerad yrkesutbildning Restaurang (SY-R)
Sen ansökan stängde 9 augusti 2022
En utbildning i samarbete med Astar.
Utbildningen vänder sig till dig som lägst har uppnått SFI nivå C.
Utbildningen innehåller kurser från restaurang- och livsmedelsprogrammet utformat för arbete med matlagning i offentlig eller privat restaurangverksamhet.
Under utbildningen får du lära dig att arbeta med kalla och varma rätter i såväl stora som små kök. Du får kunskaper om exempelvis matlagning, servering, bemötande, dryckeshantering och livsmedelshygien.
Vi förbehåller oss rätten att uppdatera informationen löpande.
Utbildningen startar under förutsättning att erforderliga beslut tas.
Behörighet
Utbildningen vänder sig till dig som lägst har uppnått SFI nivå C.
Upplägg
Utbildningen sker i Skellefteå. I utbildningen ingår klassrumsundervisning, studiebesök, praktik och självstudier.
Utbildningen ger kunskaper som motsvarar yrket måltidsbiträde.
För att uppnå en fullständig yrkes- eller gymnasieexamen behöver utbildningen kompletteras med ytterligare kurser.
Studietid
- Utbildningen är på heltid och omfattar 1350 poäng på gymnasienivå
- Utbildningen pågår 15 augusti 2022 - 29 december 2023
- Sommaruppehåll 10 juli - 11 augusti 2023
Efter avslutat utbildning kommer möjlighet till påbyggnad att ges med inriktning mot Kock (25 veckor
Utbildningen kan finansieras med studiemedel från CSN.
Egna kostnader i utbildningen
Du betalar själv för kurslitteratur och kostnader som kan uppstå i samband med APL, exempelvis resor till praktikplatsen.
Kursplan
| Kurs | Kurskod | Poäng |
|---|---|---|
Digital kompetens | KGYORI11G | 50 |
| Arbetsliv och arbetsmarknad | KGYORI11H | 50 |
| Hygien | HYGHYG0 | 100 |
| Livsmedels- och näringskunskap | LIVLIV01 | 100 |
Service och bemötande | SEVSEV01 | 100 |
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel | MÅTBRC0 | 100 |
| Matlagning 1 | MALMAL01 | 100 |
| Matlagning 2 | MALMAL01 | 200 |
| Servering 1 | SERSER01 | 100 |
| Specialkoster | MALSPE0 | 100 |
| Yrkessvenska | KGYORI21F | 350 |
Behörighet
Utbildningen vänder sig till dig som lägst har uppnått SFI nivå C.
Ansökan
Att bifoga i din ansökan
I din ansökan bifogar du följande via funktionen ”Bifoga dokument” i ansökningsformuläret. Skanna eller fotografera handlingarna:
- Dina betyg/intyg
Antagningsprocessen
Antagningsprocessen startar då ansökningsperioden är avslutad. En antagningsprocess beräknas pågå upp till tre veckor. Antagningsbesked skickas via e-post. Viktigt är att du uppger korrekt e-postadress och telefonnummer i din ansökan.
Urval av de sökande sker utifrån:
- Angivna behörighetskrav
- Gällande lagstiftning
Läs mer här om hur antagning och urval går till, klicka på boxen Antagningsregler
Använd den inbyggda webböversättaren för att få texten till engelska
eller annat språk.
Har du frågor?
Om kurser och utbildningens upplägg, kontakta:
Astar, Fredrik Eklund på telefonnummer 070-603 33 15 eller e-post fredrik.eklund@astar.se.
Har du frågor om antagningen, kontakta:
Mejla cv@skelleftea.se eller ring 0910-73 50 00 och skapa ett ärende så svarar vi så snart vi kan.
Om dina möjligheter till studiemedel, kontakta:
CSN på telefonnummer 0771-27 60 00 eller via formuläret Fråga - CSN
Länk till annan webbplats.
Vill du ha vägledning eller stöd med att ansöka om studiemedel, kontakta:
Centrum för studievägledning, CV, där kan du boka tid för personlig vägledning, hitta öppettider och kontaktuppgifter.