Ingen start planerad

En lärlingsutbildning i samarbete med Astar.

Bageribranschen bara växer och växer, det innebär att efterfrågan på kreativ och kunnig personal ökar.
Det här är en utbildning för dig som är praktisk ut i fingertopparna och vill lära dig yrket på plats - på ett bageri - och som gillar att skapa kreativa och goda bakverk.

Under utbildningen får du lära dig att hantera maskiner, råvaror och olika tekniker inom bageribranschen.
Det arbetsförlagda lärandet ger dig ett försprång in i branschen och möjlighet att knyta kontakter inför ditt framtida yrkesliv.

Möjligheter till arbete efter avslutad utbildning är goda. Antal utbildningsplatser är beroende av tillgång till lärlingsplatser på företag i Skellefteå.

Efter denna utbildning finns möjlighet för elever som är intresserade att även läsa konditori via Astar i Umeå.

Vi förbehåller oss rätten att uppdatera informationen i produktbladet löpande.

Behörighet

• Du är behörig till vuxenutbildningen från och med 1 juli det år du fyller 20 år. Har du ett slutbetyg, gymnasieexamen eller studiebevis från gymnasiet är du behörig även om du är yngre än 20 år.
• Utbildningen genomförs på svenska och det är viktigt att du har förutsättningar att tillgodogöra dig studier på gymnasial nivå. För det behöver du ha kunskaper i svenska eller svenska som andraspråk som motsvarar grundläggande utbildningsnivå.
  
  Om du saknar betyg på den motsvarande nivå som anges i behörighet, finns möjlighet att styrka dina kunskaper genom ett nivåtest, läs mer på Nivåbedömning och följ anvisningarna.
  
  Om du söker från annan kommun behöver din hemkommun bevilja din ansökan (IKE).
  

Upplägg

Utbildningen inleds på plats i Skellefteå. Efter några veckors teori går man ut i bransch som lärling.
Det betyder att du kommer vara lärling ute på en arbetsplats 4 dagar i veckan och 1 dag i veckan har du teoristudier, ofta i form av hemstudier.

Vad innebär det att vara lärling?

• Du är en i arbetslaget på din lärlingsplats och tar aktiv del i det jobb som utförs
  
• Att vara på en lärlingsplats och vara en del i arbetslaget kräver att du är intresserad av att lära, att du har egen drivkraft, handlingskraft och engagemang
• Att du trivs med att möta och ta kontakt med nya människor
• Du har på företaget en handledare som ger dig stöd i ditt lärande
• Du har en ansvarig lärare kopplad till utbildningen

Studietid

• Utbildningen är på heltid och omfattar 500 poäng på gymnasienivå
• Utbildningen pågår 12 januari - 17 juli 2026
  
  Utbildningen kan finansieras med studiemedel från CSN

Egna kostnader i utbildningen

• Du betalar själv för de kostnader som uppstår under din utbildning som läromedel, utbildningsmaterial och transportkostnader till och från APL-platsen.
• Kostnader för eventuella arbetskläder kan tillkomma
• Till de teoretiska studierna krävs att du har tillgång till egen dator eller surfplatta, för att ha tillgång till vår lärplattform, där du får tillgång till dina kurser och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar.

Kursplan

Ansökan

Att bifoga i din ansökan

I din ansökan bifogar du följande via funktionen ”Bifoga dokument” i ansökningsformuläret. Skanna eller fotografera handlingarna:

• Dina betyg/intyg
• Önskvärt med körkort då en del bagerier ligger utanför bussförbindelser.

Har du frågor?

Om kurser och utbildningens upplägg, kontakta:
Astar, Fredrik Eklund mobil: 070-603 33 15 eller
e-post: fredrik.eklund@astar.se
Skellefteå kommun kundtjanst@skelleftea.se