Ansökan stängde 28 september 2025

Den här utbildningen ger dig grunderna att arbeta med enklare tillagning av mat inom olika typer av kök, tex som måltidspersonal inom storkök eller som köksbiträde mot restaurang och café. I utbildningen kommer du bland annat få lära dig om livsmedel, hygien, näringslära och specialkoster.

Vill du vidareutbilda dig till kock finns det möjlighet att sedan ansöka till fortsatta kurser inom utbildningen till kock.

Utbildningen genomförs i samarbete med Astar.

Vi förbehåller oss rätten att uppdatera informationen löpande.

Behörighet

• Du är behörig till vuxenutbildningen från och med 1 juli det år du fyller 20 år. Har du ett slutbetyg, gymnasieexamen eller studiebevis från gymnasiet är du behörig även om du är yngre än 20 år.
• Utbildningen genomförs på svenska och det är viktigt att du har förutsättningar att tillgodogöra dig studier på gymnasial nivå. För det behöver du ha kunskaper i svenska eller svenska som andraspråk som motsvarar grundläggande utbildningsnivå.
• Om du saknar betyg på den motsvarande nivå som anges i behörighet, finns möjlighet att styrka dina kunskaper genom ett nivåtest, läs mer på Nivåbedömning och följ anvisningarna.
• Om du söker från annan kommun behöver din hemkommun bevilja din ansökan (IKE).

Upplägg

Undervisningen kan ske både digitalt oberoende av plats samt på plats i Skellefteå Du använder digitala plattformar som komplement till traditionellt kursmaterial.

I utbildningen ingår APL, arbetsplatsförlagt lärande, vilket innebär att du genomför en del av utbildningen på en arbetsplats. När du genomför APL följer du din handledares arbetstider. Du ska vara beredd på att arbeta oregelbundna arbetstider, tidiga morgnar samt sena kvällar och helger.

Mer information om upplägg ges i samband med kursstart.

Studietid

• Utbildningen är på heltid, och omfattar 540 poäng på gymnasienivå
• Utbildningen pågår 17 november 2025 - 22 maj 2026
• Utbildningen är berättigad till studiestöd via CSN (Centrala studiestödsnämnden). I din ansökan till CSN ska du uppge Vuxenutbildningen Skellefteå och den studieperiod och poäng som du planerar att studera.
  

Egna kostnader i utbildningen

Du betalar själv för de kostnader som uppstår under din utbildning som läromedel, utbildningsmaterial och transportkostnader till och från APL-platsen.
Kostnad för arbetskläder och arbetsskor kan tillkomma.
Du behöver tillgång till egen dator.
Mer information ges i samband med kursstart.

Studieplan

Ansökan

Att bifoga i din ansökan

I din ansökan bifogar du följande via funktionen ”Bifoga dokument” i ansökningsformuläret. Skanna eller fotografera handlingarna:

• Dina betyg/intyg som visar att du är behörig till denna utbildning
• Om du söker från annan kommun: Bifoga beslut om interkommunal ersättning, IKE, från din hemkommun. Kontakta Vuxenutbildningen i din hemkommun.IKE-blankett: ANSÖKAN IKE-AVTAL.pdf (skelleftea.se) Länk till annan webbplats.
• Här kan du läsa mer om att söka till annan kommun, klicka på plusboxen ”Ansöktill en annan kommun” Ansökan och antagning - Skellefteå kommun (skelleftea.se) Länk till annan webbplats.

Har du frågor?

Om kurser och utbildningens upplägg, kontakta:
Astar, Fredrik Eklund på telefonnummer 070-603 33 15 eller e-post fredrik.eklund@astar.se.