Beredskap, matlager

Förslaget handlar om att starta upp ett matlager.

Vad vill du ska ändras eller förändras?

Jag föreslår att Skellefteå kommun följer Lyckseles exempel och startar upp ett matlager i kommunen. Det kan ske genom att t.ex. köpa in utrustning för frystorkning av all mat som blir över på skolor, äldreboenden, sjukhus etc. Den frystorkade maten håller i 25 år och målsättningen ska vara att kunna förse invånarna med mat under några månader i händelse av kris eller krig. Mat ska köpas in i så stor utsträckning som möjligt av lokala producenter. Även "ko på rot" verkar vara en god idé; kommunen köper in kor (eller grisar) och hyr in dem hos lokala bönder där de får växa till sig och sedan bli mat på skolor och vårdinstutitioner.

Varför vill du att det ska ändras eller förändras?

Vårt samhälle har blivit alltför sårbart och vi kan inte längre räkna med att det alltid ska gå att få tag på livsnödvändiga varor från andra håll i världen. Det kommer även signaler från statligt håll om att man ser svårigheter med att förse den norra halvan av landet med livsmedel om det värsta händer. Vi kan konstatera hur fort världsläget förändras och vi behöver bli självförsörjande i så hög grad som möjligt, så snabbt som möjligt. Klimatförändringarna medför också större risker för skördar som slår fel och därmed påverkar tillgången på mat. Livsmedelslagren som fanns tidigare är borta och nu behöver vi bygga upp dem igen så fort som möjligt, det finns ingen tid att förlora.