Den 9–10 oktober får vi i Skellefteå äran att vara värd för årets SM i Mathantverk – en tävling som lyfter och inspirerar mathantverkare från hela Norden!

Tävlingen är ett så kallat öppet SM vilket innebär att mathantverksföretag från hela Norden kan tävla med sina produkter. Runt 500 bidrag från mathantverksföretag i hela landet brukar delta i SM i Mathantverk. De bedöms av kunniga och intresserade jurygrupper i ungefär 50 olika klasser indelade i kategorierna mejeri, bageri, charkuteri, hantverksdryck, fiskförädling samt bär-, frukt- och grönsaksförädling. Anmälan till tävlingen öppnar i början av sommaren. Information publiceras löpande på eldrimner.com Länk till annan webbplats..

Tävlingen arrangeras av Eldrimner, som är nationellt resurscentrum för mathantverk. I år samarbetar Eldrimner med Skellefteå kommun, Region Västerbotten, Visit Skellefteå, Sunnanå SK, Länsstyrelsen i Västerbotten och The Wood hotel by Elite.

I samband med SM i Mathantverk och Mandels Matmarknad kommer det att sjuda av aktiviteter i och runt Skellefteå. Utöver tävlingarna och marknaden planeras en rad spännande evenemang för alla som vill fördjupa sig i matens hantverk och hållbara smakupplevelser.

Syftet? Att lyfta det lokala mathantverket, hylla våra fantastiska producenter och sätta den västerbottniska smakupplevelsen i fokus. Genom föreläsningar, lärande resor i mathantverkets tecken och workshops vill vi stötta lokala livsmedelsproducenter och stärka deras möjligheter att växa.

Håll utkik – mer information är på väg!