Skellefteå kommuns seniordagar hålls varje år i samband med fallpreventionsveckan Fall int vecka 40. 2023 så engagerade dagarna runt 1000 seniorer. Redan nu är planeringen igång för seniordagarna 2024.

Här kommer det efterfrågade receptet på den gyllene fisksoppan som erbjöds på seniordagen i Burträsk:

Gyllene fisksoppa 4 port

Sej (Tärnad fryst) 100g

Lax (tärnad) 100g

Margarin 10g

Curry 2g

Gurkmeja 2g

Purjolök (hackad) 35g

Gul lök (hackad) 35g

Vitlök (pressad) 5g

Grytrotfrukter (hackad) 200g

Potatis (tärnad) 70g

Vatten 425g

Fiskbuljong (buljongtärning) 4g

Matlagningsgrädde 50g

Citronjuice 5g

Dill 4g

Chilipulver 4g

Gör så här:

Bryn curry och lök i margarinet. Tillsätt vatten, grädde, vitlök, gurkmeja, citron och fiskbuljong och koka upp. Tillsätt rotfrukterna, Tillsätt sej, lax och potatisen. Tillsätt dill och chili och kolla så att laxen är färdig. Smaka av!

Vill ditt företag eller förening synas på seniordagarna 2024?

Kontakta gärna oss via kundtjänst

Sidan och programmet uppdateras löpande!

Senast uppdaterad: