Yrkesförberedande kock

Ansökan är stängd.

En utbildning med 12 platser.

En allsidig utbildning för dig som vill arbeta inom alla typer av kök och vill kunna jobba vart som helst i världen.

På utbildningen lär du dig både teoretiska och praktiska moment som innehåller olika matlagningsmetoder och vackra uppläggningar. Du får också kunskap inom maskin- och verktygshantering samt lära dig att handskas med olika råvaror på ett professionellt sätt.

Yrket är för dig som kan jobba i ständig rörelse, samarbeta med andra och har en kreativ sida. Du får även skapa menyer ur fantasin och hitta nya oemotståndliga smaker.

Som utbildad kock har du nästan garanterat jobb vart du än vill leva i världen.

Vi förbehåller oss rätten att uppdatera informationen löpande.

Behörighet

  • Du är behörig till vuxenutbildningen från och med 1 juli det år du fyller 20 år. Har du ett slutbetyg, gymnasieexamen eller studiebevis från gymnasiet är du behörig även om du är yngre än 20 år.
  • Utbildningen genomförs på svenska och det är viktigt att du har förutsättningar att tillgodogöra dig studier på gymnasial nivå. För det behöver du ha kunskaper i svenska eller svenska som andraspråk som motsvarar grundläggande utbildningsnivå.

    Om du saknar betyg på den motsvarande nivå som anges i behörighet, finns möjlighet att styrka dina kunskaper genom ett nivåtest, läs mer på Nivåbedömning och följ anvisningarna

    Om du söker från annan kommun behöver din hemkommun bevilja din ansökan (IKE).

Upplägg

Utbildningen består av schemalagda teorilektioner, praktiska övningar, APL (arbetsplatsförlagt lärande) och självstudier, som kan vara förlagda hemma och/eller i skolan.

APL innebär ett schema mot APL platsens tider. Kväll och helgstudier förekommer i denna utbildningsform under den APL förlagda delen.

Teorilektionerna är delvis förlagda till Astars lokaler på Plåtvägen i Skellefteå och delvis via uppkoppling med din dator.

Från början av utbildningen (september – januari) är det teori och praktiska övningar. Från slutet av januari och till utbildningens slut är det teori och APL.

Detaljerat schema erhålls vid kursstart.

Studietid

  • Studietiden är 44 veckor utan uppehåll.Utbildningen är på heltid och omfattar 1000 poäng på gymnasienivå.
  • Utbildningen startar 4 september 2023 och slutar 5 juli 2024.
  • Utbildningen kan finansieras med studiemedel från CSN.

Egna kostnader i utbildningen

Du betalar själv för skyddskläder och kurslitteratur. Det är en kostnad på cirka 3.000kr

Du behöver också tillgång till en egen dator för dina studier.

Kursplan

Kursplan
KursKurskodPoäng
HygienHYGHYG0100 p
Service och bemötande 1SEVSEV01100 p
Livsmedel- och näringskunskap 1LIVLIV01100 p
Branschkunskap inom restaurang och livsmedelMÅTBRC0100 p
Matlagning 1MALMAL01100 p
Matlagning 2MALMAL02200 p
Matlagning 3MALMAL03200 p
Matlagning - specialkostMALSPE0100 p


Ansökan

Ansök till yrkesutbildning (Länk till annan webbplats)

Att bifoga i din ansökan

Antagningsprocessen

Antagningsprocessen startar då ansökningsperioden är avslutad. En antagningsprocess beräknas pågå upp till tre veckor. Antagningsbesked skickas via e-post. Viktigt är att du uppger korrekt e-postadress och telefonnummer i din ansökan.

Urval av de sökande sker utifrån:

  • Angivna behörighetskrav
  • Gällande lagstiftning

Läs mer här om hur antagning och urval går till, klicka på boxen Antagningsregler
Använd den inbyggda webböversättaren för att få texten till engelska 
eller annat språk.

Har du frågor?

Om kurser och utbildningens upplägg, kontakta:

Astar, Fredrik Eklund 070-603 33 15 eller e-post: Fredrik.eklund@astar.se
VUX, Ellinor Berglund 0910-73 50 00 (kundtjänst) eller e-post ellinor.berglund@skelleftea.se

Har du frågor om antagningen, kontakta:
Mejla cv@skelleftea.se eller ring 0910-73 50 00 och skapa ett ärende så svarar vi så snart vi kan.

Om dina möjligheter till studiemedel, kontakta:
CSN på telefonnummer 0771-27 60 00 eller via formuläret Fråga - CSN Länk till annan webbplats.

Vill du ha vägledning eller stöd med att ansöka om studiemedel, kontakta:
Centrum för studievägledning, CV, där kan du boka tid för personlig vägledning, hitta öppettider och kontaktuppgifter.

Senast uppdaterad: