Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Restaurang- och livsmedelsprogrammet öppnar dörrarna för att arbeta inom restaurangbranschen, både i Sverige och utomlands.
Restaurang- och livsmedelsprogrammet, endast som lärlingsutbildning
Restaurang- och livsmedelsprogrammet är rätt val för dig som tycker om matlagning och är intresserad av hur man producerar och hanterar livsmedel.
I restaurangbranschen arbetar man nära kunderna, och därför vill vi lära dig bemötande, kommunikation och service. Oavsett om du är anställd eller driver eget företag är det även viktigt med kunskaper om entreprenörskap och företagande.
Efter utbildningen kan du jobba som kock eller serveringspersonal. Du kan också välja kurser som ger grundläggande behörighet för vidare studier.
Sökkod: RLKOK0L
Kök och servering, endast som lärling
Du får lära dig att planera menyer, välja råvaror och laga näringsriktig mat. Eftersom branschen har en stark internationell prägel, får du även kunskaper om livsmedel och måltider från andra länder och kulturer.
Inom servering får du lära dig dukning, att ge råd om mat och dryck, alkoholförsäljning och att servera kunden på ett professionellt sätt.
Exempel på yrken: Kock, servitör/servitris.
Till lärling söker du direkt till årskurs 1.
Tänk på att
- det är vanligt med arbete på kvällar och helger
- arbete inom restaurang sker till stor del i grupp och ställer därför höga krav på förmåga till samarbete
Det ska vara möjligt för dig att börja arbeta inom yrket direkt efter utbildningen. Utbildningen ger dig även grundläggande behörighet till både yrkeshögskola och universitet om du inte aktivt väljer bort det.
Om du vill ha grundläggande behörighet till högskola/universitet måste du läsa kurserna svenska/svenska som andraspråk 2 och 3 samt engelska 6. Detta kan du göra under din gymnasietid eller komplettera senare inom vuxenutbildningen.
De krav du behöver uppfylla för en yrkesexamen är:
- Betyg i alla kurser som ingår i ditt program, 2500-2800 poäng.
- Lägst betyg E i 400 poäng program-gemensamma ämnen.
- Lägst betyget E (godkänd) i kurser som omfattar minst 2250 poäng.
- Lägst betyget E i svenska/svenska som andraspråk 1, engelska 5 och matematik 1.
- Ditt gymnasiearbete måste vara godkänt.
En yrkesexamen ger grundläggande behörighet till yrkeshögskolans utbildningar.
På ett yrkesprogram har du minst 15 veckors APL, arbetsplatsförlagt lärande. Du kan också läsa vissa yrkesprogram som lärling, det innebär att halva utbildningen är ute på en eller flera arbetsplatser.
Vill du veta mer kan du fråga din studie- och yrkesvägledare eller läsa på www.studera.nu
Länk till annan webbplats..
Anderstorpsgymnasiet
Anton Kemi
- Bygg och Anläggningsprogrammet
- IB – International Baccalaureate Diploma Programme (kandidatskola)
- Introduktionsprogrammet IMA - Individuellt alternativ
Hanna Berglund
- Samhällsvetenskapliga programmet
- VVS och Fastighetsprogrammet
Karita Sandström
- Lärling
Marlene Eriksson
- Estetiska programmet
- Fordon och Transportprogrammet
Mikael Thelin
- Ekonomiprogrammet
Kontakta Kundtjänst, kundtjanst@skelleftea.se eller 0910-73 50 00, så förmedlar de kontakt till rätt vägledare.
Hjälp oss förbättra webbplatsen!
Om du inte hittar informationen du sökte efter, klicka på nej-knappen nedan och skicka oss ett meddelande om vad som saknas.